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全州湘山寺最佳游玩时间

湘山寺东南边广西壮族自治区全州县城西一公里的湘山脚下，该寺建于明代于唐至德元年（756年），初名净土院，杭州径山得道高僧全真和尚为该寺开山祖师。该寺历唐、宋、明、清、民国，到今已有1250多年，期间虽经多次修葺，但至明清之际渐衰，后屡遭兵燹战祸。尤其是1944年日寇铁蹄入桂，全州攻陷，毁寺残佛，湘山寺遭劫最甚。今仅存依石雕成的鸟兽虫鱼等艺术品，包括巨形七层、铜葫芦顶的妙明塔。山顶有飞来石，传为自须弥山射来。东有洗钵岩和转身岩等胜迹。四周峰林蓊郁，岩洞幽深。立于寺前，可一览全州城风光无余。

湘山寺历史上在湘桂地区影响甚大，历代皇朝王公对该寺院也更为看重，仅宋代就有敕赐文牒五道。宋天子御封全真和尚为慈佑寂照妙应普惠大师。全真转世寿160余岁，有异行，屡现阿弥陀佛，传为阿陀佛应化。该寺屡有高僧出世，如曹洞宗第六代祖师慈明楚元和尚、清代画僧石涛等均剃度剃度于此。宋高宗景德年间改净土院为湘山名刹一直，朝廷册封其为楚南第一丛林。清康熙皇帝有亲笔书写御书寿世慈阴靳刻于寺后石壁。明万历年间改湘山寺所在的位置的清湘县为全州，取全真和尚之全喊作州名之首。以出家人之号冠地名在中国地名史宝属极为罕见，足可见全真大师和湘山寺在当时文化地位之高。

闻名遐迩的妙明塔就在湘山寺脚下，系宋淳_年间为安葬全真大师肉身所建，其时香火甚旺，北宋徽宗游南岳时前去奉若神明，南宋高宗钦赐名为妙明塔，系广西最古之寺塔。

妙明塔为七级浮图，高26米，底层直径米，结构奇异，巍峨壮观。它外八方，内六方，中空，壁道回曲，螺旋而上。内在历代碑刻二十余幅；塔顶呈葫芦状，悬有铜铃数十个；风拂铃响，悦荡虚空；凭栏远眺，清风羽、玉华山、三江水及古城新貌美景瞬间，令人陶醉，一种乐趣哉。

妙明塔周转秀地举世罕见艺术宝库，设有历代摩崖石刻、诗词、芳_石碑等数十块，更何况很著名有清代石涛和尚的石刻_花，康熙御笔亲题寿世慈阴，与当代全州文桥籍人任纯道教授好题辞妙明塔交相呼应，崖壁奕奕生辉，使得中外中国香港睹而忘归，惊叹不已。妙明塔历尽千余载，仍雄立楚南。登塔观光旅游，已为中外游客一大乐事。湘山寺年代最久远佛教文物有三千多种石刻，观音像、妙明塔等；另外也有著名的自然遗产洗体岩泉。

志载昔日湘山寺占地20亩22万平方公里，有过48殿、108房的兴盛场面。经历史演变，特别是1943年日寇轰炸和1944年日军侵占后，只剩下十余间寮房和妙明塔。再经文革浩劫，所余残屋亦烟消云散。改革开放下次宗教政策逐步具体落实，1986年-1988年由政府组织、怀善法师设计施工，重新修复十方寿佛殿、放生池、圆通殿和三栋寮房，新雕无量寿佛像一尊，观音像三尊，圆通菩萨25尊，文殊，普贤菩萨像各一尊，千年古刹到此焕然一新，法灯续燃。

写民风民俗的作文(傣族泼水节)

各地民风民俗：（供可以参考）

一..藏族

你是哪民族也有自己独特的文化和生活习惯，藏族是一个古老的记忆而热情的民族，在漫长而艰辛的历史中，也连成了自己的生活习惯和生活中的禁忌。

1、两个久别重逢的朋友相互交换点头致意或聊天说话时，你的手没法搭在对方的肩膀上。

2、又不能踏过或踩在别人的衣服上，也不能不能把自己的衣物放在旁边别人的衣服上，更不能不能从人身上跨过来。

3、妇女晾衣服，尤其裤子，内裤不能晾在人人当经过的地方。

4、没法在屋里吹口哨或大声哭叫。

5、家里人出远门，客人刚走，中午和太阳落山后及藏历大年初一又不能擦桌子或搞卫生。

6、外人不能面驳已故父亲人的亲属的面提已故的父亲人的名字。

7、今年该能够完成的活没法带到明年干，如捻毛线、织毛衣、地毯等。

8、黄昏时，又不能你随便到人家里走，尤其人家将有分娩的孕妇及刚生产的产妇或重病人时，陌生人更又不能去。

9、过了中午下次，没法把家里的任何财产拿出去后。

10、一个陌生人到你向来就没到过的大山及悬崖峡谷，肯定不能大声喧哗。

11、不能不能跨或踩吃饭的用具、锅碗、瓢盆等。

12、家里有两个人同时出门儿，但是朝而是方向走，没法同时到家门，必须的前出门时但出门时时间要包围起来。

13、妇女到晚上不能梳头发和洗头，也不能套着头发出门后。

14、在不使用扫把和簸箕时，不能不能再用手传递，需要先放进地上，然后把另一个人从地上捡站了起来。

15、突然间亲朋好友到你家串门或去看望你时，会拿些酥油茶或青稞酒等物品以及礼物送你，客人临走之时时把东西腾出去，肯定不能完全凌空而起，需要留一点在里面或换一点自家的东西装上。

16、有缺口或有裂缝的碗没法为了吃饭了，也又不能给客人倒茶。

二..彝族

彝族火把节，也就是彝族年。彝族人的眼里，火象征光明、正义、兴盛，喻示着也能彻底摧毁一切邪恶的强大力量。火把节是彝族人民欢乐、爱情和幸福的节日。

三.中国香港年俗

农历新年是我国传统上一个完美时空的节日，相信无一个个中国人不识。但他，在中国香港过农历年，在习俗上和气氛上却和传统的截然相反。

近年来，已大多中国香港人在农历新年时按悠久的传统在家里贴春联、年画的了，消失得无影无踪的则在一些商店或家中贴上“生意兴隆”、“出入平安”等的挥春。虽说极为，但贴挥春的原意和贴春联和年画一样，取其吉利之意，如果能来年事事顺利，能够平平安安。

再者，舞狮子、舞龙灯等也会在一些新界乡村、围村中直接出现，在新年的市区街头上也没法见到的小型的舞狮、舞龙灯的表演了。不过放炮仗、鞭炮等在中国香港是一律禁止的，但自一九八二年就开始每年农历年初二的晚上，在维多利亚港上都会规模盛大盛大的的烟花表演，这已蓝月帝国这十多年来金桂的一个节目了。

中国香港被一般称“美食天堂”，春节有关吃的习俗也一些，而大部分家庭也会在春节期间吃“团年饭”，一般是在家里设宴招待，于除夕全家上上下下、里里外外聚在一起，享受晚饭。而饭后的一大节目，首选我相信是采购年货了，农历新年期间，港九多处都设有年宵市场，其中以维多利亚公园的花市最大、最热闹。中国香港市民习惯于晚饭后一家大小逛花市，除夕夜时更是人山人海，摩肩接踵，大家一起欢度元宵佳节。

在中国香港过农历新年，最开心不的莫过于收“利是”的小孩子了，在春节拜年时，全是可以听到“讨”利是的欢笑声。“利是”原为“利事”，取福禄双全宽好意头，同时也蓝月帝国了春节时与亲人万不可有了的习俗。

四.澳门年俗

澳门年俗，别有风情谢灶"是澳门保存过去最传统的中国年俗之一。腊月二十三日送灶神，澳门人谓之"谢灶"。澳门人给灶神按中国传统也用灶糖，说是用糖糊灶神之嘴，免的其到玉帝面前说坏话。我在澳门花街的一澳门人家的灶头见到过一张圣诞老人像，诧异的是，圣诞老人像边贴着"天谴言好事，回宅降吉祥"的联儿。

澳门人过年是从腊月二十八开始的，腊月二十八日在粤语中谐言"易发"，商家老板还都在这岁晚之时请员工吃"团年饭"以示财运亨通，吉祥如意。澳门的年味，从腊月二十八这天便能清晰地的感受到的。

五.台湾春节习俗渔趣

春节，是我们民族历史久远、众多隆重的民间传统佳节。在与福建省一水之隔的台湾，其历史文化、风士人情、生活习俗、亲缘血统其他均与祖国大陆，尤其是福建闽南地区一脉相承，致使岛内民众的春节习俗自然与祖国大陆民间我不是很清楚。

导致宝岛居民的祖先(多为闽南和客家人)去台开发，五六千年年代久远且屡经沧桑，那里的春节习俗也逐渐地连成了一些奇异的模式和色彩。

六.有趣的的江苏春节习俗

春节的江苏民间，除了贴春联、挂年画、过年守岁、舞狮子、大拜年等和全国一样的习俗外，另外一些奇异的习俗，现辑录数则以飨读者。

苏州人除夕在饭内放进熟荸荠，吃时挖进去，谓之"掘元宝"，亲友生意往来，泡绿茶时要再装入两只青橄榄，谓之喝"元宝茶"，新年好。

武进人年初一早晨，将先祖画像横挂中堂，供上茶果、年糕，一家老小依次行拜年礼，谓之"拜祭祖先影子他们抹桌子你不准从家里往外扫，诚恐把"财气"、"如意"扫了回去，只有从外往里扫。

江宁人有春节"打神鼓"之习俗，由大旗开道，锣鼓手周身再使劲地鼓声欢宴，初三"打夜鼓"、初七"上七鼓"，十三至十五打"赤膊鼓"，现场气氛热烈。

南通人有在我们或堂前插芝麻秆、冬青、柏枝的习俗，取意生活夏天开花节节高，长年青翠。

淮阴人也有初六给孩子"烤头风"之习俗。这夜带孩子到田头空地燃尽火把，为孩子化解病邪，边烤边唱："烤烤头，醒醒脑，烤烤脚，步子矫，烤烤肚皮不吐黄水，满身尘土都烤遍，疾病永不再见

无锡渔民年初八有乘船去西山祭拜禹王庙之习，向上天祈求水神上天保佑，祭鳌赕佛，谓之"上�"，禹王庙全部拆除后，此俗渐渐地淡然。

春节期间，江苏地区的旧习俗中有许多禁忌，诸如年初一停止剪刀，免得伤了和气；停止菜刀，以防意外杀身之祸；不吃稀饭，怕出门后遇雨；不抹桌子，怕把财运扫光等。与此同时科学知识的普及，有很多不真正的科学的习俗也慢慢的被人忘掉；健康有益的娱乐休闲活动，却一直被传承过去。

七.桂林春节习俗

•从"小年夜"到除夕

春节踏着农历12月24日零时的钟声，步入桂林的城乡。从腊月二十四到三十，人们正忙置办年货，打扫居室内外，以干干净净迎接新年。过节的比较传统食品种类众多，且寓有美好的愿望：腊月二十九蒸年糕，年糕有甜、有成、有荤、有素，吃了年糕（高），新的一年生活、工作蒸蒸日上，节节高升。

除夕的晚餐，人们很喜欢阖家欢聚，菜肴中必有"圆子"、"欢喜"，取其一家人团团圆圆，大家欢喜之意。

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中国少数民族春节习俗

中国是个多民族的国家，除汉族外还有一个55个少数民族。他们虽有不同的语言、文字，有不同的生活和风俗习惯，只不过他们大多数都以春节充当本民族的重大节日来载歌载舞。

八.达斡尔族：年年高

北方的达斡尔族有拜年的习惯，春节时，人们穿上节日盛装，逐家走访，一起回谢。每家都可备蒸糕，拜年者一进门，主人就用蒸糕款待。“糕”在汉语中与“高”谐音，以糕款待，来表示相互交换在新的一年中，生活水平进一步能提高。节日期间，达斡尔族还举行庆典歌舞、体育活动，一直减弱半个月。

九.蒙古族：酒肉缠绵不尽

北方的蒙古族过春节却另一番景象，春节前家家户户都备下了当年生长的速度的公羊和某些奶制品这些几坛美酒。除夕之夜，人们穿上可爱的蒙古袍，全家席地坐在那蒙古包中央，迎接新的一年的到来。午夜就开始不饮酒进餐，按常规要少吃多喝，酒肉剩得多多益善，这样的喻示着新的一年酒肉说不尽，不愁吃穿。初一早晨，一名身穿各式服装的男女，跳上骏马，三五成群奔往“浩特”（村镇），挨个儿地串蒙古包。串包时，先要给长辈叩首祝愿，接着主人家的女婿为亲自来串包的客人敬酒，人们边歌边舞。

十.壮族：迎英雄

居所在中国南方的壮族，称春节为“新年节”。这一天，人们出门不管碰到谁都要相互之间恭喜，怀疑那样的话一年才能吉祥。在壮族民间还有一个过晚年的习惯，壮族称作“吃立节”。“吃立节”是在那个月的30号，据传在100多年前，壮族的一支农民武装在抗敌域外侵略者后胜利归来，这时春节已过，壮族群众是为希望能他们，就在这样的月的30号为他们重过春节。

十一.布依族：姑娘抢挑第一担水

所居住在中国西南边疆的布依族，每年除夕晚上，都挑灯夜战地除夕。天一亮，姑娘们争着到屋外去挑水做饭，谁挑回第一担水，谁那是最勤奋的姑娘。而那里的景颇族人民很喜欢在春节前举行庆典打靶活动，姑娘们是这项活动的组织者和裁判员。她们把绣好的荷包用线吊在竹杆上，在树尖中左右摇摆，请小伙子快速射击。谁先射落荷包，姑娘们就把酒作为奖品送给谁。荷包里一般装有一枚硬币，几粒谷子和几颗设计装饰带的珠子，另外幸福的话的象征。

十二.哈尼族：打秋千

春节前天，哈尼族长久居住的村寨就已经闹哄哄过来，妇女们都忙碌舂粑粑。粑粑是用糯米做的饼子。而小伙子们则正忙上山来砍竹子，准备好立秋千。那里的秋千有十几丈高，哈尼族不论男女老少都很爱荡秋千。节日里，大家都穿了自己最无比喜爱的衣服去荡秋天，一切的一切呈现出热闹、和睦的节日景象。

十三.傣族：掷糠包

傣族青年男女甚是喜爱甩糠包的游戏，春节期间，小伙子和姑娘们互想抛掷糠包，看谁投得准，看谁接得着。玩到一定的时候，姑娘们就偷偷的夺走小伙子身上佩的腰刀、包头布或拴着的马，跑回家去去。假如小伙子有情就征战四方而来。父母看见女儿手里头布、搀着骏马出去，便设宴设宴款待。

另外，每年4月13日是傣历新年，确实是傣族人民的最隆重的节日——泼水节，他们把泼水看成是驱邪除油污，富贵吉祥的象征，也把这一天视为最美好的，最吉祥的日子。

十四.高山族：“围炉而坐”

所居住在中国台湾省的高山族，他们在过春节时则是另一番情趣。除夕晚上，一家老少围坐在放有火锅的大桌上同学聚餐，叫做“围炉取暖”。平常从不喝酒的妇女，也要象征性地喝一口酒，以示吉利。“围炉而坐”时吃的蔬菜不用什么刀切，洗净后带根煮烂，表示衷心祝福父母子孙兴旺。如果家里有人前往，也要空出一个席位，把这种人的衣服放到空位上，来表示全家人对他的思念。

十五.满族：挂旗过年

满族分“红、黄、蓝、白”四旗人。春节时，红旗人在门上贴红挂旗，黄旗人在门上贴黄挂旗，蓝旗人在门上贴蓝挂旗，白旗人在门上贴白挂旗。这个挂旗图案优美绝伦，色彩艳丽，象征着一年的呈祥开端。

节日期间，男孩成帮伙同地放炮竹，或站坐上用的各式各样的木爬犁，在山岗上、冰面上嗖嗖嗖风驰电掣。少女和年轻的媳妇们穿着新做的花衣服，三五成群，分家合股地玩嘎拉哈（猪或牛的膝关节骨）。从初一到初五的晚上，人们还被强迫内部出声打腰鼓拜年，阵容较强的秧歌队，不仅仅在本村扭，还到外村去扭。议论纷纷的群众经常会自然乐前仰后翻，忘了疲劳和刺骨的寒冷。甚至连另外很热心的观众—直尾随而来着秧歌队走乡串户，待到天明才归。

十六.白族：“放天贵”

云南白族同胞过年时，有一种叫“放官越做越大”的庆祝活动。正所谓“放官越做越大”是用整棵的大竹子，在竹节里装上火药，熄灭以后以后也可以把雷鸣大竹子崩上天空百十丈，蓝月帝国名副其实的“官越做越大”。有是地区的白族同胞与苗、壮族一样，从春节到元宵节，男女青年都并且“抛绣球”活动。凡接禁不住绣球的，要转赠对方纪念品，两次失球而又赎不回纪念品的人，那就是可以表示得到对方的爱情了。

十七.侗族：芦笙会

贵州、湖南一带的侗族同胞，春节期间广泛流行一种“打侗年”（又叫芦笙会）的群众活动。那样的活动相似汉族的“团拜”，但是比“团拜”越发极其欢乐、欢腾。这种活动一般是由两个村庄约定商讨举办的。两队在广场上宣布举行地芦笙歌舞比赛。这时两个村庄的观众，一声声乐曲，翩跹起舞，欢乐地地欢乐。

十八.彝族：跳虎

在云南省双柏县我们地冲的彝族人过年时有着“跳虎节”的特殊能量风俗，正月初八，全村成年男子集于村后土地庙遗址，杀狗献“咪司”（“咪”意土，“司”意主人，迷司即为土主神之意），随即由本村“毕摩”祭土主请虎神。8位村民化装成老虎翩翩起舞，“老虎们”两耳高耸挺拔，尾巴粗壮，浑身虎纹，额上绘一汉字“王”，颈上挂一个大铜铃，威风凌凌。“毕摩”念罢祭辞请虎神后，虎王率众老虎入村。整个跳虎节期内，全村上下男女老幼都沉浸于在迎虎、送虎、观虎快速跳跃和驱赶邪恶鬼怪的一派欢乐的地方气氛中，当地老百姓都深信仅有是从一年一度的传统跳虎、敬祭虎神和祈愿老祖宗的神明保佑后，一百五十名村民才能五谷丰登，人丁兴旺，一年比一年更美满和谐。

十九.撒尼族：食汤圆

除夕，撒尼语叫“思搓期”。除夕之夜供祖，吃年饭，是很庄重肃穆的。午后，家家门前装上绿树枝，枝上挂一顶草帽。这是默默无言的告示：请勿入内！不准去谈话！甚至家中的人也是好像不行高声言语举止的。

撒尼语中有一个有趣的现象：“汤圆”和“过新年”是同一个词，叫“阔期玛”。因为过新年必食汤圆。从正月初一起的半个月内，人们纵情享受欢乐。初一晚上举行篝火晚会，民歌对唱、三弦胡独奏，古朴抒情。嘣嘣咚咚咚的大三弦高亢激奋，人们伴随着音乐欢歌起舞。

初二祭山神，初四送火星为的是驱逐灾害，会显示人的力量。

每年春节初二日午后，农民要把牛牵不出来，绕起寨心走几圈，在它的额上戴红布扎的花朵，它表示对它一年贡献的敬意。还喂它米饭和肥猪肉，可以表示对于亲热伙伴的慰劳。

撒尼人从除夕至初五，也有祭祀祖先的活动。从他们对祖先的敬仰和怀念从前，这个可以发现到这种民族的凝聚力和悠久的传统道德中如此美好的东西。

桃花源上接五强溪，下连武陵，据传是古代秦人躲逃连年战乱和苛捐兵役的避难之所。他们在这几乎与世隔绝的地方自劳自食，繁衍子孙，独成一方风水。到现在为止这里古扑的民风民俗，仍展示展示着她以及洞天福地的往日的情愫。

桃花源有秦人洞，秦人洞里有一村庄名三合村。三合村有数十户人家，他们大都姓秦，并且该村也叫秦人村。这个姓秦的村民如何确定是进洞避乱的古代秦人的后裔?还没有谁先去做具体的考证，反正我一个“秦”字思接，他们的衣食住行习俗确实是与当今现代社会风尚有许多不同。

衣:以前这里人们的衣料全为家织土布。各家以防不时之需纺车、织机，自产棉花，自纺自织，织成的土布再用植物染料染成蓝色或青或兰或灰或紫的颜色。衣裳多为自家可以制作，将染色剂的土布裁连片，再一针一线用手工连缀。也有人上门做衣的裁缝，一个灰包，几根针，几络线，一双略似当今带把小铝锅的生铁熨斗那就是他们的彻底工具。衣服的式样是男为封襟衣。女为大件衣，一色的布扣襻，裤子全为大折裆裤，4尺大的裤腰，在肚前一抄一折，再系上布带。如今，村里年轻人的服式与洞外人的完全其实没什么两样，但不少老年人仍身上穿宽袖衣，大件衣，折裆裤。但老年人衣服的布料依旧不是土纺土织的了，而是去市面上选定。去村里走走，亦能遥见木制的纺车和织机。可是这些都闲置不再继续用，但也展示更多着历史。况且在普便不使用缝纫机的今天，村里仍有提火熨斗拿灰包的土裁缝。

食：当然是主食大米，与洞外的村民几乎其实没什么两样。这里所指的“食”，是泛指加工大米的工具。秦入村里的村民们以前加工大米的工具是碟子、石碓、风车。碟子圆形，有上下两扇。下扇固定设置在木架上，中间有一硬木轴，上扇绕木轴在下扇上转动。上下两扇磨擦的面有规则地嵌有许多硬木片以为是齿，齿缝间用黄土夯紧将齿固定不动。碟子的作用是将壳肃去粗壳。用碟子加工时将稻壳堆在上扇盛壳的容斗内，以人力加快上扇旋动，稻壳按照木齿磨擦，从上下礧面的缝隙间洒出去了粗壳的糙米。糙米再在石碓加工便成为熟米。如今村民食用花生的大米都是是机器加工的，但村里仍有作坊可为村民用古法加工大米。的确有的是村民那个作坊里用礧子、石堆加工大米，他们（特别是老年人）其实，这比机器加工大米味更香质更柔。

住：以前村民的住房全是清一色的竹篱茅屋。茅屋傍山而建，各自独立，确是“鸡犬两相闻”。屋内存设简陋，石板木块是凳，木板相拼为床，葫芦（俗称芦瓜）切开成瓢，砖头砌垒即灶。如今茅屋为木屋所可以用。木屋又全是小青瓦、白粉墙，仍具古代遗风。家家户户可是有了电视机、电冰箱，那剖开的芦瓜瓢却一脉相沿。

行：秦人村虽紧临国道，但村里不上公路，在田园上纵横交织的是阡陌交通田园上的那些个阡陌不是他说优于水泥路、柏油路，但确实是也有它的优点。它透着芳草的青味和泥土垢湿气，赤脚踩在上面使人感觉到热过乎的惬意，更使人感受大地脉膊的跳动。

版纳民居

民居建筑是某个民族一定社会历史时期传统文化的一个组成部份，都是传统文化的缩影。西双版纳的傣族、哈尼族、布朗族、基诺族、拉祜族的民居建筑，因受气候、海拔、地形、建筑材料等自然环境在内人口、经济、宗教、科技、思想等社会环境的影响，有着多种差别的形式和建筑风格。

雅桑木底盖竹楼

远古时候，傣家人也没房子住，只有住山洞，是一个叫帕雅桑木底的人学会建盖房子后，才教大家建盖傣家竹楼的。

次，下大雨了，帕雅桑木底躲在一棵大树下躲雨。他一眼就看到身旁一片片簸箕大的麻芋叶阻挡了雨点，芋叶下面是干的。他一想到，人也可以不砌起芋叶一般的窝棚来躲雨，索性，他用树枝搭起一个棚架，上面盖上树叶、茅草，盖成一个平顶窝棚。他从山洞搬回来，住到窝棚里面。

不久，一阵大雨降下，树叶和茅草挡不住雨水，雨小，屋内还不停地漏甲板来，没有一点干的地方。帕雅桑木底没法搬回山洞住。

一次，帕雅桑木底跟着一只狗上山打猎。又下大雨了，他躲在大树根下避雨，而那只狗却手撑前腿坐在，昂着头，尾巴拖在地上。雨水向着成斜坡形的狗毛往下流，狗胸前的地面亦是干的。帕雅桑木底又看到盖一间屋面是斜坡的屋子来避雨。他砍来最高人民法院工作报告两矮四棵树杈栽在地上，用树叶、茅草盖成一个斜坡屋面，前边高，后边矮，让雨水顺斜坡往下流。而且是学看狗坐地的姿势盖的房，桑木底把房子叫“杜玛些”，即蛮王窝铺的意思。桑木底从山洞搬过来，住进来“杜玛些”。老天下雨了，雨水沿着那条斜坡屋面流下，屋内是干的。听说后来，又刮风天又下雨，雨滴被风吹成歪脚雨，飘下到屋内，流到地面的雨水也倒灌屋内，屋内又全是水了。帕雅桑木底感觉“杜玛些”我还是不好，但又想不出要盖一种什么样的房子。

天王帕雅英看见了帕雅桑木底不停地地盖房，受了感动，决心给他指点。一天，下着雨，天王帕雅英变的一只美丽的凤凰飞下人间，落在帕雅桑木底面前，对他说：“你看下我的两只翅膀吧，看它能否遮风挡雨。”凤凰跨步两只长脚，把双翅略微向两边五指张开，无法形成一个“介”字形的姿势。帕雅桑木底听见凤凰会说话，吃了一惊。他双手合掌，对凤凰拜了一拜，认真观察雨水该如何穿过双翅和颈毛、尾巴流下，凤凰身下地面是干的。帕雅桑木底边看边想，下了决心盖一间象雨中站在那的凤凰式样的房子。

帕雅桑木底砍来许多树木劈成柱子，割来茅草编成草排。这房子立在柱脚上，分上下两层，人住上层，应该不会容易受潮。屋脊像凤凰展翅，左一厦右一厦，前一厦后一厦，都是斜坡形，可挡四面雨水。这些高脚竹楼果然不出我所料能遮风挡雨的地方，桑木底搬去里面，十分舒适惬意，他给那样的房子起个名字叫“轰恨”（傣语：凤凰准时起飞）。

帕雅桑木底盖成了“轰恨”之后，傣族家人不约而同地来向他学盖房。从此之后，一家又一家，一寨又一寨的傣家竹楼盖下来了，人们都从山洞搬到了高脚竹楼。

傣家人住上竹楼之后，一直也没忘掉建房始祖帕雅桑木底。替一种纪念帕雅桑木底的功绩，傣族把楼房改了名，由“轰恨”改称“恨帕雅桑木底”，这名称一直沿用到现在。

赞哈来唱歌驱魔贺新房

在傣族村寨，不管哪一家新房竣工落成，都要要即将举办贺新房活动，其中不例外请赞哈（歌手）来来唱歌贺新房。你知道这些习俗的来历吗？它来源于一个古老的神话。

古时候，大江里住着一条蛟龙，这条蛟龙每年都要到天宫游玩一次。蛟龙借以步虚的是一棵笔直高大无比的埋波那树。这棵树长在江岸边的一个大土堆上，蛟龙派蛇魔乌沙拉两夫妇俩专业点为他看守这棵大树。

一个夏天的中午，太阳火辣辣地蒸烤箱着大地，乌沙拉丙夫妇亦能躲在的那个土洞也热得像一个大火塘。蛇魔夫妇认为这样的热的天气绝对不会没有人来砍树，就爬遗址出土洞，放心啦地去江中洗澡啊回。

恰在这时，一个名字叫帕雅桑木底的人上冒酷热，到山上砍盖新房的柱子。他看到土堆上那棵高大无比笔直地的埋波那树，真的是最好就是的木料了，便把树砍翻，抬回去做新房的柱子。

蛇魔乌沙拉丙夫妇在江水里舒舒服服地洗了半天澡，才返回俩人住的土洞。她俩发现土堆上的蛟龙登天树被砍走了，吓得愣在那里，半天后讲不出话来。过了好一阵，他俩判断一定要去把树找回来了。公蛇魔对母蛇魔说：“你往东边找，我往西边找，说什么也得把龙王的登天梯找过来！”

那公蛇魔往西边爬了一百约（约：傣族长度单位），母蛇魔也往东爬了一百约，那俩人找了三天，也也没不能找到蛟龙登仙界的那棵埋波那树。

两个蛇魔碰面之前，一刻也可不敢自己在家停留，又赶忙分头到南边和北边去找。母蛇魔往南边爬了二百约然后，注意到一个村寨。便看到寨子里噪杂，叫叫喊喊一直在盖新房。母蛇魔见寨子人多，便钻进草丛，仔细一直在建盖的那间新房，查看环境新房的每一根木料。她突然之间发现到立在新房中间那根中柱正是自己和丈夫去寻找的那棵埋波那树。母蛇魔忙不迭赶回家去告诉丈夫自己的发现。公蛇魔一听，便高兴地说：“好，下午休息休息，等天黑以后，我俩去把那棵柱子拔出去栽在土堆虚空当中。”

天黑下去了，母蛇魔带着公蛇魔往村寨爬去。他俩找到那间新房，便一上一下地捆住那根中柱，想轻轻把它拔出拖走。但，木柱的根端掩埋在土洞中，身上的孔洞里也穿斗着不少横木，十分牢固点。她俩一直拔到天亮也根本无法把柱子拔不出来。

天黑了，帕雅桑木底一家把行李什物从旧房中搬了出来，要搬到哪新房中去。他们走出新房，突然发现有两条大蛇缠绕在中柱上。那两条大蛇见人来一点儿也一点都不害怕，仍死死地地缠在木柱上。帕雅桑木底掏出一根竹棍要去打那两条蛇，那两条蛇也不逃命，而是穿过柱子爬上去，丝线在木柱的顶端再也不下来。

帕雅桑木底也在无法可想时，乡亲们簇拥着两位赞哈一起赶去祝贺新房新的大楼。赞哈走上竹楼，唱了几句祝福的歌，乐得乡亲们“水水水”地狂呼站了起来。欢呼声震动天地，吓得缠在中柱顶端那两条大蛇掉下地面来，送命地爬出房子，躲回了草丛中。帕雅桑木底一家就搬到了新房。

从此，傣族人家每一次新房落成，房主人一定置办酒席请乡亲们来贺新房，而且一定要请赞哈来歌唱，尽快用歌声把房中的邪魔赶去，让新房主人一家平安康泰她幸福。

动物们好处帕雅桑木底盖竹楼

傣家竹楼的屋子架上，有着不少部件是动物肢体的名称，什么“狗脊背”、“白鹭翅膀”，什么“象舌头”、“猫下巴”……要问这个名称的来由，还得听一听这古老的传说。

帕雅桑木底原以狩猎打鱼为生，平时对狗、猫、雀、兽十分喜爱。后来，他把捕到的飞禽走兽都养殖起来，在他的住房附近，处处是小鸟的窝、动物的巢穴。

有一年，勐巴纳西地方一连下了几个月的大雨，平地变得了汪洋，帕雅桑木底的竹楼被被洪水淹没了。他赶忙扎了一张竹筏，撑上一根竹竿在洪水中逃遁。不少动物在洪水中奋力挣扎，天上的飞鸟也被暴雨打飞在洪水中。帕雅桑木底可笑那些个飞禽走兽，便从洪水中把它们救上竹筏，运到洪水淹不了的高坡上放生。

不知过了多少昼夜，风停了，太阳出来了，洪水退了，大地原先露了出。帕雅桑木底回到以前居住的地方的地方，竹楼不知您被洪水冲到哪儿去了。得恢复盖一间住房，他就开始砍木料，劈柱子，割茅草。被帕雅桑木底从洪水中救下的那些个小动物很清楚救命恩人在盖新房，就从四面八方赶过去帮助他。动物们在一块一起商量然后，都不愿意从自己身上摸出一样东西来安在桑木底的屋架上，好处他飞快盖好新房，以恩情救命之恩。小猴子把自己的脖子和头献出去给桑木底做“环垛”（木锤），大象甘愿牺牲舌头做“宁掌”（竹楼部件），蚂蝗把身子献给自己桑木底作拴草排的扎篾，乌龟愿坐在楼梯脚下做“丁补”（竹楼部件），老龙愿把身子作楼梯，团鱼献出了自己的生命鳖甲给帕雅桑木底做篱笆，白鹭献出双翅作草排，狗奉献出脊背，小猫献出生命下巴，老鼠也献出生命尾巴；燕子和麻雀则飞到山上为帕雅桑木底抬来茅草盖屋脊……所有的动物都为帕雅桑木底盖新竹楼献出生命一部份躯体，为他出力。的原因动物们的催动指导，帕雅桑木底很快就盖好竹楼。

从那以后，帕雅桑木底把动物们所奉献出的东西全记在盖竹楼的图样上，放出来后人。因此，竹楼的屋架上便再次出现了“狗脊背”、“猫下巴”“象舌头”、“白鹭翅”等名称。人们还而不在竹楼的楼梯上刻龙头图案，以纪念本老龙的献身精神。

全州豆豉属于哪里的特产

全州县自己制作豆豉的历史缘于唐代中叶，与“全州第一香”五香豆腐干有一种时期逼近。

相传，公元前16世纪可以制作出豆豉的，是唐中叶全州镇建设街小南门一个专做豆子生意的老板（姓甚名谁已不能会计从业证）；有一天，老板收进店的百余斤豆子因未干透晒在外边，突降大雨大雨，豆子根本来不及捡回去，完全淋透了，在不几天偏又是雨日，帐鼓的豆子眼看着要生芽了，老板让妻将豆子蒸熟以后了当饭吃，吃过两餐后，老板与伙记们都绝不愿再吃过，天都看不到晴，豆子就存放在桶里。接二连三下暴雨十余天，大家把豆子的事给忘了，直到有一天，满屋子莫名奇妙地散发出一股很特别的香味，经直接输入才发现，香味出自那桶彻底遗忘了的熟豆子！大家提议桶细瞧，豆子不但没烂掉还长出了淡绿色的茸毛，但是有异香，老板叫伙计提去河里洗净再晒，晒了不了半时辰，又是一场雨，伙计无奈索性又将豆子存放桶里，待雨停日出时，已是三天之后，大家提出来豆子一看，豆子冒着热气又后发酵了！再次后发酵的豆子颜色更黑了，且香味更浓。老板娘怕豆子发了酵不卫生，就弄一小碗pk加点酒蒸一下，没想这一蒸，就蒸出了“小南门的洪水（红水）豆豉”，添点盐，那就是上好的送饭菜。当时她又试着用豆豉煮汤，汤清爽还带点淡红，味道相当好，坏了当配料做菜，菜味道比不放豆豉要强得多，全州豆豉竞然在不经意间产生了。豆子老板也改了行开起了全州第一家豆豉作坊，并收徒传承技艺，徒弟又传徒弟，一代代流传至今。

全州豆鼓而且香味好成本低，且营养价值极高，所以民风剽悍为群众十分喜欢，产品时间一久，盛名远播，目前已销台湾、中国香港、日本、东南亚等地。

全州豆豉素以桂林市名牌农产品之称，是桂林辣椒酱或豆豉酱的主要原料，产品在“广西农产品贸易网”等区、内外多家网站做过专门买的产品介绍。由豆豉简单的方法再产生于全州小南门，故全州历有“小南门豆豉，至此一斗！”之说，这是古传下来夸奖全州小南门豆豉的行话，此理是：全州豆豉加工厂确实全是也有，但最好就是的豆豉出在小南门。而在与全州毗邻的湖南周边县，也魔筷言：“全州豆豉新宁酱,凑在一块天下香”之古谚。近10余年，是因为县城建设的扩展，豆豉加工厂甚至都迁到了石塘镇；石塘镇目前有50余家中、四头豆豉加工厂，每年批量加工豆豉近1000吨，每十公斤单价8—10元，是该镇高中理科会推出的杂牌子农产品。全州豆豉的加工制作工艺，记忆传承于全州小南门豆豉民间制作工艺。其工艺步骤都差不多程序万分感谢：

一、选豆。选用比较本地当年或头年产的品质良好豆（以黑皮泥豆为最适合），选净豆中杂物上甑。

二、蒸制。灶台上单独计算一宽口大铁锅（全州人被称灶钯锅），锅内参加2/3清水，将大木甑(即蒸桶，桶底有条格，铺上白棉布做隔)置铁锅上，倒入豆子后加盖蒸豆。蒸制时间在2—3小时左右。蒸制过程中要上下轻轻翻动一次，当满屋飘香时，寻问黑豆完全熟透后停火。

三、浸泡。趁热将熟黑豆舀入一类浸豆专用水池，水中加入到注意适量青盐（可促进后发酵和加深豆豉颜色，每100公斤加青盐50公斤），水要遮上豆子（以豆子泡好时水还好被汲完为好）。当豆子泡得丰满白亮时（2小时500左右）拿出。

四、经过发酵。接过泡好了的豆子冷却后（刚泡好温度还不高），倒堆在黄土地板上（有带发酵场地，劣光滑平整高出地面5寸到一尺），盖上彻底干净的草垫子或麻袋（大热天用不着盖）自然发酵，两天后只翻动一次，以后五六天每天轻轻晃动一次，总发酵时间不最多才七天，待豆上长满淡绿色酵母菌茸毛，并有香味散发出时，再试一下开始发酵。

五、清洗。将发好酵的豆子装入大箩筐中，抬到大江里清洗，清洗时，按一个方向断的搅动，充分用水洗净后，沥干。

六、再次经过发酵。豆子沥干后，全部倒入竹垫上，周围用竹围围好，再盖好自然发酵两昼夜，待豆豉香味更浓烈，颜色恨意即可。

七、晒干。将发酵时好的豆豉，储放竹垫上晒，晒至抓在手中攥紧再放开时，豆豉能自动出现散开去掉没上市出售时。

注：豆豉再发酵后，也可蒸制：在发酵好的豆豉中洒上些米酒，上木甑里蒸，待冒蒸汽20分钟70左右后，倒出晾冷保存，这些豆豉叫洪水豆豉，其颗粒更滋润，味香甜，煮菜时用做配料，很容易做的菜或汤不光味道好，且汤色好，但存放期不如你晒干后的豆豉长，此法目前都差不多你不了，现在国内上市的成品大部分是凉干的。

产品特点：颗粒松散，清香扑鼻，捏之易烂无籽无核，黝黑色而有光泽，佳肴佐料，后味回甜，加入精盐和高度米酒，可增长贮藏时间。